Receta extraída de Descubriendo sabores
Ingredientes
Varios tipos de lechuga.
Patata cocida.
Zanahoria.
Cebolla.
Tomate.
Maíz dulce.
Pepinillos.
Huevos cocidos.
Nueces
Ajo.
Aceite, vinagre y sal.
Preparación
Montamos la ensalada con todos los ingredientes.
Para la vinagreta se pican un par ajos y los machacamos en el mortero, añadimos un puñado de nueces, las machacamos muy bien y añadimos un buen chorreón de aceite y lo mezclamos.
Aliñamos la ensalada con [...]
Directo al paladar no deja de sacar buenas recetas
Ingredientes
125 gr. queso feta
125 gr. queso mozzarella
1 huevo, pimienta blanca, huevo batido y leche, para pintar el hojaldre
1 envase de 500 gr. de hojaldre congelado.
Preparación
Deja descongelar el hojaldre (se puede usar pasta filo). Mientras, prepara el relleno triturando con un tenedor el queso feta con la mozzarella. [...]
Receta extraída de cocinavegetariana.net
Ingredientes:
200 gramos de arroz
Media cebolla
Medio vaso de vino blanco
Consomé
6 hebras de azafrán
Mantequilla y queso parmesano
Elaboración:
Picar la cebolla y dorarla en una cazuela con mantequilla. Añadir el arroz y dorarlo durante dos minutos. Verter el vino y dejarlo evaporar. Agregar el consomé (2 cazos por uno de [...]
Receta extraída de Directo al paladar.
El pesto es una salsa típica de la cocina italiana a base de aceite y ajo, a la que se le añade albahaca, que es el ingrediente que el confiere su habitual tono verde, queso y piñones. Entre sus muchas variantes, se puede cambiar la albahaca por tomates secos (pesto [...]
Receta extraída de Directo al paladar.
El bulgur o trigo partido es un alimento muy nutritivo que se usa mucho en los países del Medio oriente y el norte de África. En estos días tenía bulgur en casa y quise hacer algo diferente al tabbouleh que suelo preparar cuando lo compro, así que se me ocurrió [...]
